Zeleni čaj je jedan od najpopularnijih čajeva na tržištu. Ne samo da je dobrog okusa i smiruje vas. Također je poznato da ima širok raspon zdravstvenih prednosti. Predstavljamo najbolje zanimljivosti, informacije i činjenice o zelenom čaju i njegovim zdravim svojstvima.
1. Ispijanje ovog napitka može vam pomoći da smršate. Ako samo gazirano piće, sokove, energetsko piće zamijenite zelenim čajem. Istraživanja pokazuju da ljudi koji redovito piju zeleni čaj mogu sagorjeti 70 do 100 kalorija više dnevno zbog polifenola.
2. Nezaslađeni čaj je piće bez kalorija.
3. EGCG (Epigallocatechin galat) jedan je od najmoćnijih spojeva u zelenom čaju. Proučavano je za liječenje raznih bolesti i može biti jedan od glavnih razloga zašto zeleni čaj ima tako moćna ljekovita svojstva.
4. Zeleni čaj smanjuje rizik od raka. Biljna prehrana uvijek je povezana sa smanjenim rizikom od raka - plus druge kronične bolesti poput bolesti srca i dijabetesa.
5. Postoji preko tisuću vrsta zelenog čaja. Razlikuju se i po načinu proizvodnje. Neke vrste čaja uzgajaju se na punom suncu, a neke u sjeni.
6. Zeleni čaj dolazi od iste biljke koja proizvodi crni i ulong čaj – Camellia Sinensis. Razlika je u tome kako se obrađuju. Za razliku od svojih kolega, zeleni čaj ne prolazi fermentaciju. Umjesto toga, čaj se suši i kuha na visokim temperaturama, što mu daje zelenu nijansu kada se kuha.
7. Zeleni čaj dolazi iz Kine, a ne iz Japana! Legenda kaže da je car Shen Nung slučajno otkrio čaj 2737. godine prije Krista, kada su listovi čaja uletjeli u njegov lonac s toplom pitkom vodom.
8. Ključni aktivni sastojak zelenog čaja je kofein, koji je poznati stimulans. Ne toliko kao u kavi, ali dovoljno da izazove reakciju bez izazivanja štetnih učinaka previše kofeina.
9. Iako ne postoji strogo pravilo o tome kada trebate piti zeleni čaj, preporuča se da zeleni čaj konzumirate između obroka, a ne s njima. Čaj sadrži tanine koji mogu utjecati na sposobnost tijela da apsorbira i obrađuje željezo, kao i druge minerale i hranjive tvari, uključujući folnu kiselinu.
10. Zeleni čaj sprječava bolesti srca. Prema studijama, ljudi koji često piju nezaslađeni zeleni čaj imaju manju vjerojatnost da će kasnije u životu razviti kardiovaskularne bolesti.
11. Antioksidansi zelenog čaja također obavljaju svoj "prljavi posao" uklanjajući slobodne radikale u tjelesnim stanicama, štiteći i sprječavajući oštećenje tkiva.
12. Zeleni čaj pomaže u snižavanju šećera u krvi. Ako opet pijete nezaslađene verzije, to je svakako napitak za snižavanje šećera u krvi.
13. Neki čajevi su aromatizirani i mirisni, dok se drugi miješaju s cvijećem nakon kuhanja.
14. Između trećeg i šestog stoljeća, čaj se smatrao "luksuznim artiklom" rezerviranim za privilegirane prije uvođenja novih metoda proizvodnje i masovne distribucije na tržištu.
15. Prema istraživanjima, ljudi koji redovito konzumiraju zeleni čaj manje su podložni uobičajenim bakterijskim i virusnim infekcijama jer antioksidansi u zelenom čaju pomažu jačanju imunološkog sustava tijela.
16. Ovaj čaj sadrži aminokiselinu zvanu L-teanin teanin. Ova tvar je odgovorna za učinkovitu, sporu i ravnomjernu distribuciju kofeina iz čaja u tijelo.
17. Zeleni čaj također može pomoći u smanjenju lošeg kolesterola. Postoje 2 vrste kolesterola: dobar i loš. Zeleni čaj poboljšava omjer dobrog i lošeg kolesterola u našem tijelu.
18. Prema studiji dr. Yoshira Kokuboa iz Japanskog Nacionalnog centra za mozak i kardiologiju, konzumacija zelenog čaja može pomoći u smanjenju rizika od moždanog udara. Ispijanje 2 šalice zelenog čaja dnevno može smanjiti rizik za oko 14%.
19. Zeleni čaj sadrži oko 30 posto mase polifenola, uključujući velike količine katehina zvanog EGCG. Katehini su prirodni antioksidansi koji pomažu u sprječavanju oštećenja stanica i pružaju druge prednosti.
20. Pokušajte odabrati kvalitetniju marku zelenog čaja jer neke od marki lošije kvalitete mogu sadržavati prekomjerne količine fluorida. Ako odaberete marku niže kvalitete, prednosti i dalje daleko nadmašuju sve rizike.
Znate li još neke činjenice o zelenom čaju? Podijelite ih u komentaru ispod.