Podlasie - što vidjeti? Prašume i krajobrazni parkovi
Prašuma Knyszyńska
Šuma Knyszyn najveći je šumski kompleks u Poljskoj. Obuhvaća čak 11 općina, a površina mu je preko 100.000 hektara. Zbog svoje veličine nazivaju je mlađom sestrom Bjelovješke šume. U Šumi se nalazi nekoliko desetaka vrsta zaštićenih biljaka i zaštićenih životinja koje je teško svakodnevno susresti u običnim šumama, npr. risovi, dabrovi, vukovi i jeleni. Europski bizon također je ukras i ponosni kralj ovih prostora. Mir i tišina, koje možete doživjeti šetajući šumom, tjeraju vas da lutate mnogo sati duž preko 50 turističkih ruta. Šumu Knyszyn možete posjetiti ne samo vlastitim nogama, već i biciklom, konjem, automobilom ili je vidjeti iz perspektive vožnje kanuom.
Nacionalni park Narew
Nacionalni park Narew je najmlađi nacionalni park u Poljskoj. Štiti dolinu Narew, koju neki zovu poljska Amazonija. Najlakši put kroz nacionalni park Narew je onaj koji vodi drvenim pješačkim mostovima Śliwno-Waniewo. Duljina mu je oko 3 kilometra pa je moguć i za djecu. No, važno je imati na umu da neke dionice ove rute imaju pokretne elemente pasarele ili platforme pričvršćene na uže, kroz koje će djeca morati prijeći uz pomoć odraslih. Alternativa obilasku ovih područja je prijeći ih kajacima koji se lako mogu iznajmiti u Parku.
Podlaške palače i dvorci
Palača Branicki u Białystoku
Dok ste u Podlasiju, nemoguće je propustiti Białystok. Posebno se čini palača Branicki vrijedna preporuke. Lijepo dizajniran, oduševljava vrtovima palače. Trenutno je sjedište vlasti Medicinskog fakulteta, ali ga je moguće posjetiti. Unutra se možete diviti brojnim baroknim štukaturama, obiteljskim grbovima ili stanovima Izabele Braničke. U desnom krilu nalazi se Muzej povijesti medicine i farmacije, gdje se može vidjeti mnoštvo eksponata vezanih uz farmaciju. Nakon razgledavanja palače morate posjetiti Gornji i Donji vrt. Svaki dio ima drugačiji ugođaj, jer je gornji dio uređen u francuskom stilu, dok donji prevladava engleski. Šarmantni paviljoni, sjenice i šetnice vode među brojnim cvjetnjacima i fontanama, otkrivajući dostojanstvene kipove i spomenike. Šetnja vrtom vas smiruje i omogućuje vam da se posvetite kontemplaciji. Također je pogodan za planiranje daljnje rute putovanja po Białystok.
Palača Buchholtz u Supraślu
Osnivanje palače Buchholtz u Supraślu povezano je s romantičnom poviješću. Židovska tekstilna radnica koja je iz Łódźa došla u Supraśl, vlasnik tvornice Adolf Buchholtz, želio je oženiti jednu od najbogatijih djevica loških tvorničara - Adelu Scheibler. Roditelji djevojke postavili su jedan uvjet - njihova kći mora živjeti u pristojnim uvjetima, pa joj odabranik njezina srca mora sagraditi palaču. Isto tako i vlasnik tvornice. No, izgradnja objekta trajala je 13 godina, a zaljubljeni muškarac ubrzo je uživao u ženi, jer je nedugo nakon vjenčanja doživio nesreću… Supruga mu je sagradila prekrasan mauzolej i sljedećih 30 godina otišla tamo svake nedjelje polagati cvijeće. Trenutno se u palači nalazi Srednja umjetnička škola. Arthur Grottger. Objekt je otvoren za javnost.
Dvorac u Tykocinu
Dvorac u Tykocinu vrijedi posjetiti zbog svoje bogate povijesti. Izvorno ju je sredinom 15. stoljeća sagradila obitelj Gasztołd kao drvenu utvrđenu građevinu. Sredinom šesnaestog stoljeća preuzeo ga je Sigismund II August, koji ga je pretvorio u kraljevsku rezidenciju. Dvorac je doživio mnoge burne događaje koji su kasnije zahtijevali temeljitu rekonstrukciju. Trenutno je dvorac u privatnim rukama i podložan je još jednoj obnovi.
Objekt se može posjetiti uz vodiča i to je najpreporučljiviji vid posjete dvorcu. Saznat ćemo kako su se točno odvijale različite faze proširenja dvorca te tko je i kada u njemu živio. Posjetit ćemo brojne dvorane i klaustre kao i svodove dvorca. Zahvaljujući tome možemo osjetiti atmosferu ovog mjesta i zamisliti kakav je bio život u stara vremena. Sa zatvorske kule, koja je najviša vidikovca u okolici, možemo snimati zanimljive fotografije i diviti se panorami kraja.
Podlasie - što i gdje jesti?
Podlasie nije samo lijepa priroda i spomenici. To je također neobična, multikulturalna kuhinja koja poslužuje jela koja se ne mogu jesti ni u jednoj drugoj regiji. Jedan od njih je pierekaczewnik, koji se može konzumirati u Tatarskoj Jurti u Kruszynianyu. To je lisnato tijesto za tjesteninu posluženo s nadjevom od mesa, sira ili jabuka. Naziv i sam proizvod zaštićeni su zaštitnim znakom EU. U Supraślu, u pokrajinskom restoranu, možemo probati domaću slatku deliciju, tj. sękacz. Ako više volite jesti slano, možete naručiti i sir Korycin ili kartacze - krumpirove rezance punjene mesom i prelivene čvarcima. U dvorcu u Tykocinu možemo uživati u kolaču od krumpira s umakom od šampinjona ili kušati tartar cheebureki – pržene okruglice s janjetinom i umakom od jogurta.
Podlasie - kako planirati putovanje?
Poznavati atrakcije je jedno, ali planirati zanimljivu rutu - to je viša autoškola. Kako znamo koliko će sati trajati određeno putovanje i koje točke je najbolje vidjeti, a koje napustiti? Tu može pomoći izdavačka kuća Pascal. Rute koje su razvili oko Podlasie dostupne su za tiskanje na:
- https://zagrodowy.pl/magiczne-podlasie/
Zahvaljujući njima naučit ćemo, primjerice, kako aktivno provesti vikend ili planirati subotu i nedjelju tragom folklora i muzeja na otvorenom. Zaljubljenici u spomenike pripremili su i rute koje je izradio nakladnik po kojima se mogu upoznati s poviješću Podlaša, a ljubitelji razonode saznat će gdje je najbolje planirati odmor uz vodu i kako organizirati uspješan izlet kanuom.
Izvori:
http://basniowysuprasl.pl/palac-buchholtzow/
https://podlaskie.tv/5-faktow-o-palacu-buchholtzow-supraslu/
https://podrozeodkuchni.pl/2017/11/top-10-awodcji-podlasia-podroze-od-kuchni/