Koszalin je grad s županijskim pravima, u njemu živi preko 100.000 ljudi - tako je drugi najveći centar u Zapadnopomeranskom vojvodstvu.
Grad je dobio gradsko pravo u 13. stoljeću, što je pridonijelo daljnjem gospodarskom i arhitektonskom razvoju. Dvije godine, od 1945., odavde je raseljeno njemačko stanovništvo, a na njihovo mjesto dovedeni su Poljaci s istočnih područja.
Danas se možete diviti prekrasnim spomenicima u Koszalinu. Tu su ulomci obrambenih zidina iz 14. stoljeća, crkve, gotička stambena kuća, vjenčana palača… to je samo mali dio ukupne imovine grada. Prošećite do Parka pomeranskih vojvoda ispunjenog prirodom ili do Muzeja kulture Jamno na otvorenom koji vas podsjeća na prošlost ovih krajeva.
Šetajući gradom možete primijetiti i brojne restorane, neki se odnose na povijest Koszalina, drugi se fokusiraju na modernu kuhinju.
U nastavku donosimo popis prvih 10 njih.
1. Parkowy Beef & Beer
Ul. Pobjeda 95
Tel. 577 550 680
Ovdje možete birati između brojnih hamburgera, uključujući one mesne i vegetarijanske.
2. Gospoda Jamneńska
Ul. Młyńska 37
Tel. 94 345 09 82
Restoran se nalazi u blizini Muzeja Koszalin. Interijer je uređen na tradicionalan, narodni način. To se izravno odnosi na jelovnik restorana. Ovdje ćemo jesti specijalitete staropoljske kuhinje zaliveni poljskim ili talijanskim vinom.
3. Restoran "Studnia"
Ul. Adama Mickiewicza 4
Tel. 602 529 729
Na jelovniku su tradicionalni i veganski ručkovi, a tu je i širok izbor alkoholnih pića.
4. Restoran Chill'Point
Ul. Hołdu Pruskiego 4b / 1
Tel. 535 203 317
Restoran nudi zanimljiva i nestandardna jela i predjela. Potonje uključuju, na primjer, argentinske kozice premazane ciklom ili kuro kozice premazane bambusovim ugljenom.
5. Veleposlanstvo
Ul. Wańkowicz 82
Tel. 604 092 020
Ovdje se poslužuju uglavnom indijska i europska jela. Ovdje također možete gledati utakmicu ili slušati glazbu.
6. Projekt kuhinje. Rafał Lorenc
Ul. Piłsudskiego 6
Tel. 94 343 46 49
Jela poslužena u modernoj formuli.
7. Restoran Fregata
Ul. Podgrodzie 1a
Tel. 530 530 130
U ponudi su nadaleko poznate večere te hamburgeri i pizza.
8. Restoran "Sushi Moon".
Ul. Biskup Czesław Domina 9/4
Tel. 519 637 965
U restoranu možete uživati u japanskoj kuhinji. Najvažnije mjesto je sushi (nigiri, hosomaki ili futomaki), a dostupne su i knedle.
9. Viva Italia Food & Wine
Ul. Maria Skłodowskiej-Curie 1
Tel. 500 005 155
Poslužuju se tradicionalna talijanska jela. Uz to, tu je i bogata ponuda vina.
10. Park Caffe Restaurant & Cafe
Ul. Adam Asnyk 11
Tel. 94 717 35 77
Restoran također organizira catering. Za jelo se predlažu zanimljiva jela poput baltičke haringe marinirane u cikli s maslinovim uljem ili glaziranih rebarca u medu.