Cork je dom Cobha, povijesne polazne luke, također poznate kao "Suza Irske". Cobh, tada poznat kao Queenstown, bio je i posljednja luka Titanica 1912. godine.
- Moto na grbu grada Corka je "Statio Bene Fide Carinis" što znači "Sigurna luka za brodove".
- Prva tvornica koju je Ford Motor Company izgradila izvan Amerike bila je u Corku, odakle potječu preci vlasnika Henryja Forda.
- Sve glavne arterije Corka izgrađene su na pokrivenim kanalima. Baš kao na rijeci Lee. Zapravo, riječ Cork ("Corcaigh") znači "močvarno područje".
- Cork Harbor se smatra drugom najvećom prirodnom lukom na svijetu, nakon luke Sydney u Australiji.
- Grad ima najstariji jaht klub na svijetu osnovan 1720. godine.
- Prva utrka motornih čamaca na svijetu (The Harmsworth Cup) održana je u Corku 1903. godine.
- Prvi parobrod koji je prešao Atlantik (Sirius) napustio je Cobh 1838. (trebalo je 18 dana).
- Cork ima City Card više od 800 godina
- County Cork je najveći okrug u Irskoj.
- Cork City je treći po veličini grad odmah iza Belfasta i Dublina.
- Prvi krumpir zasađen u Irskoj vjerojatno je zasađen u Corku. Sir Walter Raleigh je navodno posadio prvi krumpir u Irskoj u blizini svoje kuće u Youghalu, oko 1588.
- U 18. stoljeću Cork je imao najveće tržište maslaca na svijetu.
- Godine 1752. održana je prva u svijetu konjska utrka Steeplechase između dva tornja Doneraile & Buttevant u Corku.
- Rečeno je da je ljubljenje kamena Blarney (koji se nalazi nedaleko od grada Corka) vrlo elokventno ili "Gab dar".
- Među poznatim sportašima iz Corka su: Roy Keane, Manchester United, Denis Irwin Manchester United, Sonia O Sullivan, Dervla O Rourke, Marcus O Sullivan, Ronan O Gara, Peter Stringer, Donncha O Callaghan.