Jeste li ikada čuli za "Prokletstvo faraona" ili "Montezuminu osvetu"? Ili možda znate izraz "delhi trbuh"? Putovanja u zemlje s kuhinjom koja se radikalno razlikuje od poljske često završavaju sa želučanim problemima. Kako ih izbjeći?
Postupno se upoznajte s kuhinjom
Iskusni putnici rado se mogu pohvaliti fotografijama sa štandova s uličnom hranom. Tvrde da je to jedini način da "stvarno" upoznaju Tajland ili Indiju. Nakon dolaska u ove zemlje, mnogi ljudi odlaze na takva mjesta i… dožive sukob sa stvarnošću. Ponekad je cijelo tjedno putovanje pokvareno želučanim problemima koji se mogu izbjeći.
Naravno, nema smisla objedovati u egzotičnoj zemlji u lancima trgovina poznatih od kuće. Upoznavanje s domaćom kuhinjom ipak treba biti postupno. Vrijedno je zapamtiti nekoliko pravila:
- Prvih 24-48 sati nemojte eksperimentirati. Idite u lanac koji vam je poznat ili se držite hermetički pakirane hrane iz trgovine.
- Obratite pažnju ima li u tom području u redu i čekaju li tamo i lokalni stanovnici. Ako to mjesto posjećuju sami turisti, možda je to mjesto koje neiskusni putnici koriste samo jednom. Ako je mjesto prazno, hrana može biti loša ili ustajala. Red može sugerirati da se jela pripremaju kontinuirano neposredno prije posluživanja i da su ukusna.
- Ne očekujte da će vam poznata jela iz Poljske, poput pizze ili šnicle, biti sigurnija na drugom kraju svijeta od domaće kuhinje. Prilikom narudžbe domaćih jela možete računati na domaće stanovništvo u njihovoj pripremi. Često upravo tipična "internacionalna" jela, koja se pripremaju rijetko, od slabo dostupnih namirnica i samo za turiste, mogu brzo pogoršati dobrobit.
- Ako niste sigurni koja je kuhinja na određenom mjestu, odaberite pržene ili dugo kuhane proizvode. Najlakše se otrovati je sirovo voće, meso ili mliječni proizvodi.
- Provjerite dolazi li voda koju pijete iz pouzdanog izvora. Za kratka putovanja u egzotične zemlje, trebali biste se držati dobro zatvorene flaširane vode. Neki hoteli imaju svoje metode pročišćavanja vode. Vrlo često putnici ne obolijevaju od loše hrane, već od bakterija u vodi. Zapamtite - voće ili povrće također se može prati ili čuvati u prljavoj vodi.
Pribor za prvu pomoć
Često, na egzotičnim mjestima, postoje lokalni lijekovi koji dobro djeluju za određene vrste želučanih problema. Možete pitati o ovim metodama na turističkim forumima ili pročitati u turističkom vodiču.
Međutim, vrijedi imati sa sobom zalihu lijekova ponesenih od kuće. U prvih nekoliko dana može biti teško pronaći ljekarnu, komunicirati i sl., stoga nemojte riskirati da ostanete bez pomoći. Za plinove ili plinove uzmite Espumisan, koji će normalizirati rad probavnog sustava. Kao preventivnu mjeru protiv proljeva, dobro je imati sa sobom ugljen. Ponesite sa sobom sredstva za bolovanje na putovanju. Možda to obično mrzite, ali ponekad loše higijensko posuđe dostupno na željezničkim postajama zajedno s vožnjom po neravnim cestama čine dvojac koji će neminovno dovesti do naglog pogoršanja dobrobiti.