Lidzbark Warmiński jedno je od najzanimljivijih, ali ipak manje poznatih mjesta na turističkoj karti Poljske. Njegov simbol je impresivan dvorac varmijskih biskupa, jedan od najvredniji spomenici gotičke arhitekture u Poljskoj.
Lidzbark Warmiński nalazi se oko 50 kilometara sjeverno od Olsztyna. Grad nalazi se u samom srcu povijesne zemlje Warmia, na račvanju dviju rijeka: Jezera i njegova pritoka Symsarny.
Povijest
Na ušću rijeka Jezera i Symsarny već unutra XIII stoljeće došlo je do naselja Lecbargnaseljena poganskim plemenima Warms i Barts. Oko 1240 Ova područja su osvojili Teutonski vitezovi, koji su zauzeto naselje preimenovali u Heilsberg.
U 1308. Heilsberg dobio gradska prava od biskupa Eberhard S Nysa. Ubrzo su izgrađeni postojeći dvorac i druge zgrade, uključujući gradsku vijećnicu i bolnicu. Grad se dinamično razvijao i stoljećima ostao glavnim gradom povijesne zemlje Varmije, gdje je djelovala biskupska kneževina. Po redu Torunjski mir, koji završio Trinaestogodišnji rat, Warmia je uključena u Krunu Kraljevine Poljske i bila je dio Poljske do podjele 1772..
Iz 1350. do 1795. godine u dvorcu je radilo preko desetak varminskih biskupa. Najpoznatiji od njih bio je Ignacije Krasickikoji je ovdje stvorio svoja najistaknutija djela. On je također boravio u dvorcu kardinal Stanisław Hozjuszčija se grobnica nalazi u prezbiteriju bazilike Blažene Djevice Marije u Trastevereu u Rimu. Najpoznatiji stanovnik, međutim, bio je Nikola Kopernik, o čemu smo više pisali kasnije u članku.
FOTOGRAFIJE: 1. Wojciech Weiss "Szaflary" - Galerija slika; 2. Karol Larisch "Dva čina uz rijeku".
U odajama dvorca Lidzbark, tijekom susreta sa švedskim kraljem Karlo XII, predložen je kandidat Stanisław Leszczyński na poljsko prijestolje.
FOTOGRAFIJE: Pogled sa tornja za promatranje dvorca u Lidzbarku Warmińskom.
Razdoblje podjela učinilo je da Lidzbark izgubi na važnosti i više nikada nije povratio svoj položaj. U blizini grada odigrala se jedna od najvažnijih bitaka Napoleonovih ratova: Bitka kod Heiselberga (10. lipnja 1807.)kojem je prisustvovao i sam Napoleon Bonaparte. U ovoj bici borilo se oko 180.000 ljudi. vojnika, od kojih je gotovo 20 tisuća ubijeno Iako je sukob ostao nerazriješen, dugo je postao slavan za obje vojske. Okršaj je uhvaćen na Slavoluku pobjede u Parizu.
FOTOGRAFIJE: 1. Razgled dvorca; 2. Kapela - Dvorac u Lidzbarku Warmińskom.
Nažalost, većina srednjovjekovnog gradskog tkiva zauvijek je nestala. Grad su opsjedali požari, i to u procesu Gotovo 80% povijesnih zgrada uništeno je tijekom Drugog svjetskog rata. Jedna od rijetkih iznimki su dvorac i Visoka vrata. U poslijeratnom razdoblju donesena je sudbonosna odluka da se stari grad ne obnavlja - na njegovim ruševinama izgrađene su sive stambene zgrade. Nasreću, gradske vlasti posljednjih desetljeća sve više stavljaju naglasak na usklađenost arhitekture, a nove zgrade u staroj gradskoj jezgri građene su u povijesnom stilu.
FOTOGRAFIJE: 1. Vanjski obor, lik sv. Katarine Aleksandrijske; 3. Prošećite gradom.
Kako posjetiti Lidzbark Warmiński?
Glavno odredište turista koji dolaze u Lidzbark je dvorac varminskih biskupa, u kojem se nalazi Muzej Varmije. Vrijedi planirati oko 3 sata za posjet bivšem sjedištu vladara Warmije, uključujući šetnju oko vanjskog obora i šetnju po kompleksu.
Dva sata su dovoljna za obilazak starog grada i okolnih spomenika. Ako želimo sjesti u neki od restorana, posjet može potrajati veći dio dana.
Iako stari grad nije sačuvao svoje srednjovjekovne građevine, vrijedi skrenuti u neku od sporednih ulica i potražiti pojedinačne povijesne građevine. Tijekom šetnje pronašli smo između ostalih na zgradi sa zidom od drveta. Ako dolazimo automobilom, možemo se zaustaviti na parkiralištu uz rijeku Łynu i ulicu Mikołaja Kopernika (koordinate: 54.124874, 20.577272), odakle možemo lagano pješice do svih atrakcija.
Dvorac varmijskih biskupa
Ponekad se naziva i gotički dvorac u Lidzbarku Wawel na sjeveru. Ovaj naslov, iako uzvišen, nikako nije pretjeran. Zgrada oduševljava kako svojim tijelom, tako i arhitektonskim ukrasima odaja: raznim zvjezdanim svodovima, slikama i portalima. Ponos rezidencije je dvoetažno unutarnje dvorište okruženo šarmantnim samostanima (jedini u Poljskoj koji je sačuvan netaknut). Na drugoj razini klaustra vidjet ćemo freske iz XIV stoljeće.
Dvorac je podignut na uskom poluotoku na ušću dviju rijeka: Łyne i Symsarne. Inicijator gradnje bio je Biskup Ivan I od Meisena. godine započeli su građevinski radovi 1350 i nastavio se pod vlašću tri uzastopna biskupa cca 50 godina.
Iznad četiri ugla zgrade nalaze se kule. Tri od njih (donja) su četverokutna, a četvrta, najviša, je osmerokutna i na njoj je stvoren vidikovac.
Više od desetak varminskih biskupa živjelo je u odajama dvorca. Posljednja je bila Ignacije KrasickiOsim kao menadžer, proslavio se kao pjesnik i autor bajki, te veliki zaljubljenik u vrtlarstvo. Za vrijeme njegove vladavine nastao je sada već ugašeni vrt u engleskom stilu, koji je bio ponos cijele Varmije.
U svom vrhuncu, kompleks dvorca bio je opasan zidom i jarkom napajanim vodom iz Symsarne, koji nisu preživjeli do našeg vremena.
Došao je kraj biskupske moći 1795. godine. Sve do kraja Drugoga svjetskog rata dvorac je obavljao različite funkcije – u njemu su osnovane bolnica i sirotište, vojarne tijekom Napoleonovih ratova, a tijekom Drugog svjetskog rata u podrumima dvorca držani su ruski ratni zarobljenici. Na sreću, pruske vlasti nisu uspjele provesti ideju rušenja rezidencije. Nakon što se Warmia vratila Poljskoj, dvorac je osiguran i vraćen mu je nekadašnji sjaj: restaurirani su interijeri, a slike i freske su iznesene na svjetlo dana.
Prema jednoj od legendi, dvorac u Lidzbarku, bez obzira na sva previranja, opstat će netaknut za sva vremena. Za njegovu gradnju upotrijebljen je kamen u koji se (na vlastiti zahtjev) pretvorio Przemko, nesretno zaljubljen u Prusku.
Muzej Warmia: posjeta i zbirka
Trenutno je dvorac sjedište Muzeja Warmia i u potpunosti služi kao muzej. Osnovna ulaznica za muzej pokriva cijelu stalnu zbirku, ali ako se želite popeti na promatračnicu, morate kupiti dodatnu ulaznicu. Isplati se planirati cca 2 sataiako neki turisti provode više vremena u dvorcu. Sami posjećujemo dvorac.
Za razliku od većine tvrđava na Staza gotičkih dvoraca kada posjećujete Lidzbark, doista možemo osjetiti povijesnu atmosferu. U odajama su sačuvani zvjezdani svodovi, povijesne slike iznesene su na dnevnu svjetlost, a između prostorija prolazimo kroz vrata ukrašena gotičkim i renesansnim portalima. Muzejska zbirka također je tipično povijesna.
FOTOGRAFIJE: 1. Jacek Malczewski "Pejzaž iz Nowo-Sielice" (Galerija, Dvorac); 2. Stanisław Kamocki "Pejzaž Podgórze" (Galerija, Dvorac).
Tijekom posjeta vidjet ćemo, između ostalog:
- oružarnica sa zbirkom napadačkog i obrambenog oružja iz od ranog srednjeg vijeka do 20. stoljeća, koja se može pohvaliti s nekoliko vrijednih eksponata (uključujući i ukrasni buzdovan iz XIX stoljeća ili balkanski jatagani),
- numizmatička zbirka, uključujući i prigodnu medalju za 300. obljetnicu oslobođenja Toruńa i blago iz Domkówa i Janowieca,
- prostrani podrumi s gotičkim svodovima, u kojima je nastao mali lapidarij s ulomcima skulptura i kamina,
- stilski namještaj, portreti, biskupski suveniri,
- pojedinačne knjige, uključujući faksimile O revolucijama nebeskih sfera Nikola Kopernik,
- odaja posvećena Ignaciju Krasickom (s njegovim rukom ispisanim pismom),
- Soba Obraz, u kojoj je izložena znatna zbirka srebrnog posuđa i posuđa; eksponati uključuju neobične predmete kao što su: ploča bačvarskog ceha, ukrašeni kotlovi iz XVII stoljeća su kante za hlađenje pića,
- monumentalno slikarstvo kistom Anton Hoffmannprikazujući Bitka kod Heiselberga, točnije, najvažnija epizoda ove bitke iz njemačke perspektive: hvatanje francuskog orla 55. linijske pješačke lopte. Ako bolje pogledamo, u pozadini pozornice vidjet ćemo panoramu Lidzbarka, s dvorcem i župnom crkvom,
- kapela puna rokoko ukrasa i veličanstvene orgulje,
- zatvor, s otvorom kroz koji su zatvorenike spuštali na uže i davali im hranu,
- Velika trpezarija (sa dimenzijama 27 puta 9 m. i visine gore 10 m.), u kojem ćemo vidjeti najstarije freske dvorca (z XIV stoljeće) i zbirka skulptura i kipova donesenih iz crkava diljem Warmije.
Na gornjim katovima dvorca stvoreni su Galerija slika s djelima poljskih umjetnika iz XIX i XX stoljeće. Prva razina galerije usmjerena je na razdoblje modernizma, a na višoj razini izlažu se djela suvremene umjetnosti.
FOTOGRAFIJE: 1. Józef Mehoffer "Malwy" (Galerija, Dvorac); 2. Posjet dvorcu u Lidzbarku Warmińskom.
Iako smo na Internetu naišli na kritike da se toliko prostorija koristi za umjetničku galeriju, po našem mišljenju to je prava stvar, a ljudi zainteresirani za ovo slikarsko razdoblje lako mogu provesti u ovom dijelu dvorca čak i 45 minuta. Na izložbi ćemo vidjeti slike umjetnika kao što su: Jacek Malczewski, Józef Mehoffer, Wojciech Weiss, Teodor Axentowicz ako Józef Pankiewicz. Također ćemo vidjeti slike na gornjem katu Zdzisław Beksiński ako Radek Szlaga.
FOTOGRAFIJE: (Galerija u Dvorcu) 1. Radek Salaga "Kritička umjetnost"; 2. Zdzisław Beksiński "Unutrašnjost s gljivama"; 3. Stanisław Ignacy Witkiewicz "Portret Marije Gertnerówne".
FOTOGRAFIJE: 1. Bronisław Jamot "Pejzaž s ribnjakom" (Galerija slika u dvorcu); 2. Pogled s promatračnice dvorca.
Posjetit ćemo i gornje razine Galerija potkrovlja, gdje su izložene fotografije grada prije 2. svjetskog rata zahvaljujući kojima ćemo vidjeti Lidzbark prije ratne štete.
Posljednja faza ture je penjanje na toranj, koji ćete pronaći u prostoriji posvećenoj modernoj umjetnosti. Nakon što se popnete gore, imat ćete panoramski pogled na grad, iako je na nas najveći dojam ostavila projekcija izravno na dvorište dvorca.
Vanjski obor
Dvorac je ciglenim mostom povezan s vanjskim oborom koji ima oblik trokrilnog kompleksa koji okružuje unutarnje dvorište.. Zgrade koje okružuju trg više su puta obnavljane tijekom stoljeća, a imale su i različite funkcije. Neke od prostorija bile su sjedište gradonačelnika Varmije, a druge su služile kao štale. Trenutno se u renoviranom kompleksu nalazi moderni hotel Krasicki s četiri zvjezdice s restoranom.
Najukrašeniji dio vanjskog obora je istočni lanac, koji je pregrađen god. 18. stoljeće na inicijativu biskupa Adam Grabowski. Ugrađena je kapijska kula na južnoj strani XIV stoljeće. Najkarakterističniji dio kompleksa je cilindrična kula s XVI stoljećakoje ipak nećemo vidjeti iz unutarnjeg dvorišta. Ako ga želimo vidjeti, moramo prošetati okolo dvorca (što vas ipak potičemo, jer s južne i istočne strane vanjski obor i dvorac okružuje ugodna pješačka staza).
U središtu dvorišta nalazi se kip sv. Katarine Aleksandrijskekoji je podignut za vrijeme biskupa Grabowskog.
Stopama Nikole Kopernika
Dvorac u Lidzbark Warmiński bio je godine 1503-1510 dom za Nikola Kopernikkoji je ovdje boravio kao gost svoga strica – biskupa Luke Watzenrode. Budući astronom je u to vrijeme bio osobni tajnik i liječnik svog strica, a ujedno je imao priliku pratiti kretanje nebeskih tijela. Tijekom boravka u dvorcu napisao je uvod u svoje najvažnije djelo (Komentar hipoteze o kretanju nebeskih tijela).
Čak i nakon preseljenja u Frombork u 1510. godine Kopernik je još uvijek nestrpljivo posjećivao dvorac u Lidzbarku; posjetio ga je barem nekoliko puta.
FOTOGRAFIJE: ulica Mikołaja Reja 1; 2. Bulevar na Łyni.
Lidzbark Warmiński: atrakcije, spomenici, zanimljiva mjesta
ulica Mikołaj Rej
Od dvorca do crkva sv. apostola Petra i Pavla doći ćemo do asfaltirane ceste duž ulice Mikołaja Rejauz koje je pročelje šarenih stambenih kuća. Odlazeći od nje Ulica Adama Mickiewicza također se ističe nekim zanimljivim fasadama.
Sv. apostola Petra i Pavla
Najvažnija gradska crkva podignuta je u zavoju Łyne, neposredno uz prsten obrambenih zidina. Kasnogotički hram sagrađen je u drugoj pol XIV stoljeće. Njegov obilježje je visoko 70 metara visok zvonik iz 15. stoljeća. Na vrhu tornja iskusno oko primijetit će lik sv. Mihaela arkanđela, jednog od zaštitnika crkve.
Unutrašnjost crkve je stroga i zadržala je gotički karakter, ali s malo povijesnih elemenata. Većina povijesnih ukrasa nije preživjela naknadne požare i ratove. Zvjezdani svod na kraju ostavlja veliki dojam na posjetitelje XIV stoljeće. Na zidovima se mogu vidjeti pojedinačni natpisi, a uz propovjedaonicu je na početku svijećnjak. XVII stoljeća.
Prilikom posjete hramu vrijedi pogledati i monumentalne orgulje iz prve polovice Iz dvadesetog stoljeća. Njihov je tvorac bio rodom iz Królewieca Bruno Goebelkoji se proslavio kao tvorac preko 300 orguljskih predmeta.
Na južnoj strani crkve nalaze se obnovljene zgrade u kojima se nalazi Hodočasnička kuća.
Povijesni vatrogasni dom
Na južnom kraju ulice Hoża (koordinate: 54.125496, 20.578350) nalazi se jedan od najneobičnijih spomenika Lidzbarkakoje nema svaki turist priliku pronaći. Riječ je o povijesnom vatrogasnom domu izgrađenom na skretanju XIX i XX stoljeće. Zgrada je izgrađena od crvene cigle, ali njen simbol je skelet kula.
Zgrada je svoju funkciju obavljala u međuratnom razdoblju i nakon rata, do god 1970. godine.
Gradska vijećnica
Izgrađena je eklektična gradska vijećnica od crvene cigle 1901-1902 i jedna je od rijetkih građevina u starom gradu koja je preživjela ratna previranja. Zgradu, kako i priliči eklektičnom stilu, odlikuje mnogo ukrasa i arhitektonskih detalja. Njegov najkarakterističniji element je trokutasti zabat okrunjen četverokutnim kulama.
Stara srednjovjekovna gradska vijećnica stajala je nedaleko - na Trgu Wolności koji i danas postoji - ali je srušena u 1865. godine i nije preživjela do naših vremena.Povijesna gradska vijećnica služila je i kao robna kuća, a trg oko nje bio je gradska tržnica. U 1913. godine u središtu trga podignut je spomenik Crnom Husaru u spomen na bitku kod Heiselberga. godine spomenik je srušen 1945. godine. Na bogatu povijest ovoga mjesta trenutno podsjeća samo bareljef postavljen u sjevernom kutu trga.
Gradske zidine
U prvom poluvremenu XIV stoljeće grad je bio opasan prstenom obrambenih zidina. S istoka i juga, gdje teče rijeka Łyna, zidovi su bili manje impresivni. S druge strane, sa sjeverne i zapadne strane podignut je skoro pet metara visok zid koji je dodatno ojačan kulama i širokim suhim jarkom. Tijekom stoljeća zidinama su dograđivane kuće za siromašne, od kojih dvije zgrade datiraju iz XV stoljeće.
Sa sjeverne strane, neposredno iza vijećnice, sačuvan je dugi ulomak zidina u gotovo izvornom stanju. Najbolje ga je vidjeti izvana, spuštajući se niz ulicu Wiślana. Povijesni suhi opkop koji je vodio uz zidine pretvoren je u mali park. Krasi ga mali vodopad i orbitalna fontana.
Zgrada starog mlina i amfiteatra
Budući da smo u okolici, možemo se približiti i Młyńskom trgu, gdje se od početka nalazi stari mlin i tvornica žitarica. Iz dvadesetog stoljeća. Na suprotnoj strani ulice izgrađen je amfiteatar, s tribinama okrenutim prema dvorcu.
Visoka vrata: gotički ostatak gradskih utvrda
Lidzbark (njem. Heilsberg), kao i druga srednjovjekovna naselja, bio je opasan prstenom obrambenih zidina. Ulazak u grad bio je moguć samo s jednom od tri vrata: Dobromiejska, Młyńska i Ornecka. Samo posljednja, točnije njezin prednjače, sačuvana je do naših vremena, a sa stvarnim vratima bila je povezana hodnikom dugim gotovo 20 metara (tj. barbakanom).
Visoka vrata impresivna su svojom veličinom. Visoka je četiri kata i zatvorena je s obje strane cilindričnim kulama. Vrijedi ga vidjeti s obje strane. Vrata su trenutno u privatnim rukama, ali još uvijek tu XIX stoljeća u njemu se nalazio zatvor. Na trgu s unutarnje strane nalazi se turističko informativno mjesto gdje se može dobiti više informacija o gradu i regiji.
Ugrađena su Visoka vrata 1470-1530, odnosno oko 100 godina nakon podizanja gradskih zidina i samih vrata s kojima su bili povezani.
Iza Visokih vrata: drvena crkva, povijesna pošta i stambene kuće
Nakon što prijeđemo kroz ogivalni prolaz, naći ćemo se izvan povijesnih gradskih zidina. Na ovom području nalazi se nekoliko značajnih građevina.
Od Visokih vrata, dalje Ulica Konstytucji 3 Maja, nalazi se niz secesijskih fasada. Neki od njih su zanemareni, ali se ipak ističu brojnim arhitektonskim detaljima vrijednim pažnje.
Krećući se prema zapadu ulicom Wysoka Bramy, nakon nekoliko trenutaka dolazimo do drvene crkve (bijelo obojene) u neoromaničkom stilu, s dva prepoznatljiva tornja. Ova zgrada se smatra jednim od najvažnijih djela protestantske arhitekture u Varmiji. Varmija je, za razliku od susjedne Mazurije, bila katolička, a hram u Lidzbarku trebao je biti prva evanđeoska crkva izgrađena u ovim krajevima. Stoga su pruski vladari željeli da crkva obavlja reprezentativne funkcije. Projekt je financirao pruski kralj Fridrik Vilim III. Gradnja je počela god 1818. godine i završen nakon pet godina.
Vrlo je moguće, iako nije sigurno, da je projektant hrama bio poznati njemački arhitekt Karl Friedrich Schinkel, koji se smatra najvećim tvorcem klasicizma u Kraljevini Pruskoj. Njegovo najpoznatije djelo je Stari muzej (njem. Altes Museum) u Berlinu. Zgrade podignute po Schinkelovim nacrtima vidjet ćemo ne samo u glavnom gradu Njemačke, već i u susjednom Potsdamu.
Međutim, korištenje drva kao glavnog građevinskog materijala predstavljalo je problem. Drveni predmeti bili su vezani za siromaštvo, pa je odlučeno da se zidovi obojaju u bijelo, čime je crkva izgledala kao zidana. Trenutno se zgrada koristi kao pravoslavna crkva. Kao kuriozitet vrijedi spomenuti da je hram posvećen sv. apostola Petra i Pavla, kao i glavnu katoličku crkvu u gradu.
Nakon završetka rata crkva je predana pravoslavnim vjernicima koji su došli s Kresa. Interijeri nisu zadržali gotovo ništa od izvornog dekora iz XIX stoljeća. Nažalost, danas je teško zaviriti unutra. Ponekad svećenik organizira dane otvorenih vrata. Ako želimo posjetiti hram, najbolje je pronaći trenutni broj župe i nazvati.
Krećući se zapadnije, doći ćemo do bivše zgrade pošte (adresa: Marszałka Józefa Piłsudskiego 1), gdje se sada nalaze ljekarna i Play store. U gornjem dijelu pročelja zgrade vidimo pruskog orla.
Bulevar na Łyną
Odmah iza Visokih vrata se spušta u uređeni park tzv BuIwarem nad Łyną. Posjetitelje čeka fontana, klupe i nekoliko informativnih ploča.
Oranžerija Krasickog: šarmantna palača i vidikovac
Nalazi se na malom brežuljku, na desnoj obali rijeke Łyne barokno-klasicistička oranžerijakoji se ponekad naziva "Palata Krašićki". Zgrada je bila u blizini već nepostojećih biskupskih vrtova, u svom vrhuncu pune: slapova, fontana i cvijeća sakupljenog iz cijele Europe.
Tijekom stoljeća u parku je bilo nekoliko zgrada. O vrtnom paviljonu potječu najstariji zapisi prve polovice 17. stoljeća. Najveličanstvenija palača koju je podigao biskup Jan Stanisław Zbąski, ali su zgradu zapalili Šveđani u 1704. godine (tijekom III Sjevernog rata).
Na ruševinama palače godine 1711-1723 izgrađen je duguljasti vrtni paviljon koji se sastojao od središnje prostorije i dva završna ureda. Zgrada je imala jednostavan oblik. Osnivač projekta bio je Biskup Teodor Andrzej Potocki.
Posljednji biskup Varmije koji je koristio paviljon bio je Ignacije Krasickikoji je služio svoju funkciju 1795. godine. Tijekom njegove vladavine palača je proširena i dobila barokna obilježja, tipična za Stanisławov klasicizam. Samo je središnja prostorija preživjela do našeg vremena u stanju bliskom izvorniku 1969. godine Predstavljeni su ulomci slika s mitološkim prizorima.
Knez biskup Ignacy Krasicki bio je poznat po svojoj strasti za vrtlarstvom, što je bila njegova prava strast. Pisac je uvezao tisuće cvjetnih lukovica iz cijele Europe, ne štedeći pritom sredstava. Šteta što vrtni kompleks nije preživio do naših vremena, jer bi mogao biti atrakcija koju posjećuju turisti iz cijelog svijeta.
Trenutno se u Oranžeriji nalazi Općinska pedagoška knjižnica, au središnjoj prostoriji održavaju se predavanja i kulturna događanja. Ako smo na licu mjesta tijekom rada knjižnice (radnim danom), možemo zamoliti zaposlenike da razgledaju središnju prostoriju. Njegove ukrase možemo vidjeti i kroz prozore s obje strane.
Ispred ulaza u paviljon postavljene su informativne ploče s kojih ćemo saznati više o povijesti grada i vidjeti fotografije snimljene s paraglajdera.
U podnožju brda Orangery nalazi se mali vrt s fontanom. Popeti ćemo se stepenicama od fontane do paviljona. Sa stražnje strane zimskog vrta nalazi se promatračnica s panoramskim pogledom na grad. Vidjet ćemo i ulomak dvorca koji, međutim, zaklanja crkva sv. apostola Petra i Pavla.
Gdje jesti u gradu Lidzbark Warmiński?
Traganje za tradicionalnom varmskom kuhinjom nije lak zadatak. Većina domorodaca Varmijana se nakon rata iselila sa svojom tradicijom i kuhinjom, a njihovo mjesto zauzeli su doseljenici. Jedno od rijetkih tipično varminskih jela je dzyndzałki, koje su jednostavno regionalne okruglice koje su se tradicionalno posluživale uz divljač. Trenutno najčešće nalazimo svinjski nadjev i slaninu.
FOTOGRAFIJE: 1. Dzyndzałki 2. Plińce Warmińskie s pomoćkom (Lidzbark Warmiński - Starówka restoran)
U Lidzbarku smo kušali dzyndzałki u restoranu "Starówka", koji se nalazi neposredno iza gradske vijećnice. Bili su ukusni, iako su mogli biti malo manje masni. I mi smo naručili Varmske plińce s pomoćkom, tj. vrlo delikatne krumpirove palačinke poslužene sa … svježim sirom. Ovo jelo je sto posto odgovaralo našem ukusu, iako plińce više povezujemo s kašupskom kuhinjom.
