Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Grgeč je vrsta grabežljivca smuđa koja se javlja gotovo u cijeloj Europi, Aziji i Australiji. Ove ribe su dugačke šezdesetak centimetara, teške oko pet kilograma i jedna su od najjedenijih riba na svijetu.
1. Smuđ se u mladosti hrani planktonom i ikrama drugih riba, a kako odrastu, počinju jesti rakove. Izlazak i zalazak sunca omiljena su vremena za hranjenje smuđa.
2. Noću smuđ utone u dubok san. Za to vrijeme ribe se zdjeličnim i repnim perajama naslanjaju na dno vode. Leđna peraja im je za ovo vrijeme uvijena, a san je toliko dubok da ni mlaz jakog svjetla neće probuditi grgeča.
3. Mladi grgeči su gotovo prozirni sa zelenkastom bojom, a tek nakon nekog vremena njihove ljuske postaju tamnozelene s crnim prugama, dok im peraje postaju crvene.
4. Od ožujka do lipnja smuđ mrijesti oko tristo tisuća jaja. Postavljaju se na stijene i druge prepreke koje će smuđ pronaći na dnu svoje vodene površine. Nakon nešto više od dvadeset dana iz jaja se izlegu male ribice.
5. Brancin je drugo ime za brancina. Postoji riba koja sve više dobiva na popularnosti u kuhinji jer je njezino meso bijeli ekvivalent nježnom lososu, ali je bolje vrste od lososa i sadrži manje štetnih elemenata poput onečišćenja iz rezervoara za losos.
6. Mladi grgeči obično plivaju u jatima i definitivno se mogu nazvati životinjama stada. U sljedećoj fazi života zreli grgeči žive u manjim skupinama, ali u konačnici više vole živjeti sami ili s vrlo malo društva.
7. Smuđ je izvor proteina i onih aminokiselina koje ljudski organizam ne može sam proizvesti. Nije masna riba, ali masnoće koje ima vrlo su zdrave. No, ne smiju ga jesti djeca i trudnice, jer u njemu mogu ostati živini spojevi koji će štetno utjecati na razvoj fetusa i djeteta.
8. Smuđevi se mogu prilagoditi uvjetima koji vladaju u datim vodnim tijelima, pa se javljaju u svim vrstama jezera, u obalnim dijelovima mora i gotovo u svim rijekama, osim u planinskim vodama.
9. Nilski smuđ je uobičajen gotovo u cijeloj Africi, s izuzetkom sjevernih zemalja. Ne nalazi se samo u Nilu, već iu Kongu, Senegalu, Volti i drugim rijekama. Njegovo uvođenje u jezero Victoria imalo je katastrofalan učinak na ekosustav jer su grgeči počeli loviti škampe i male ribe.
10. Od 2011. grgeč je zaštićen u Poljskoj, a zaštitna dimenzija je 15 centimetara, a u nekim četvrtima i 18 centimetara.