Ugljični skup C60 u obliku nogometa nazvan je "najljepšom molekulom" i ako imate oko za simetriju, lako je shvatiti zašto. Ali ako ste ikada uživali u kemiji u školi, a zapravo ste imali karijeru u kemiji, znate da ona nadilazi "ljepotu". Otkrijte iznenađujuće zanimljivosti i malo poznate informacije o kemiji!
1. Čvrsta voda ima manju gustoću od tekuće vode. U tvari koje imaju isto svojstvo spadaju svojstva galija i bizmuta.
2. Rupe u siru nastaju procesom fermentacije uzrokovanom propionskim bakterijama. To se radi u fazi ranog sazrijevanja sira, rupe koje se stvaraju u siru se pune ugljičnim dioksidom.
3. Sepia je danas obično poznata kao umjetni efekt podešavanja fotografija. U prošlosti se ova metoda prvenstveno koristila za povećanje fiksacije fotografskih otisaka.
4. U poznatoj kriminalističkoj seriji Breaking Bad, metodu proizvodnje metamfetamina patentirali su njemački laboratorijski tehničari 1957. godine. Iz raznih razloga, ekipa serije pobrinula se da neki fragmenti budu izostavljeni.
5. Nominacije Alberta Einsteina za Nobelovu nagradu pojavile su se čak 11 puta. Naposljetku, 1921. godine znanstvenik je dobio svoju nagradu.
6. Godišnje proizvodimo oko 40.000 tona vitamina C.
7. Maria Curie-Skłodowska prva je žena na svijetu (i kao ljudsko biće) koja je dvaput dobila Nobelovu nagradu.
8. Szymon Wiktorowicz, diplomac Kemijskog fakulteta na Sveučilištu Jagiellonian, razvio je tekućinu koja se može pisati svjetlom.
9. Helij, koji je pod atmosferskim tlakom, ostaje tekući, štoviše, na temperaturi apsolutne nule.
10. Tim stručnjaka za prevenciju kardiovaskularnih bolesti u Bostonu je proveo niz eksperimenata koji su pokazali da se nakon uzimanja kokaina rizik od srčanog udara značajno povećava. U prvom satu nakon konzumiranja može biti i do 24 puta.
11. Tehnecij i prometij su pojedinačni elementi koji su lakši od olova i nemaju stabilan izotop.
12. Vitamin A je toksičan za embrij ili fetus. Čak i blagi višak dnevne norme štetan je za fetus u razvoju u maternici.
13. Sjemenke maka, koje se koriste u prehrambenoj industriji, sadrže male količine opioida, odnosno sintetičkih tvari. Poznato je da konzumacija nekoliko kilograma makovog kolača kod nas neće izazvati halucinogene učinke, ali budite oprezni, jer je i njegov mali komadić dovoljan da se testom otkriju opijati u mokraći, koji uključuju kodein i morfij.
14 Umrla je jer se predozirala vodom čini se smiješno i nemoguće, ali to nije mit. Britanka je umrla odmah nakon što je popila četiri litre vode u manje od dva sata.
15. Boja vatrometa određena je materijalima koji im se dodaju tijekom proizvodnje. I zato je natrij odgovoran za žutu, litij je odgovoran za crvenu, rubidij je ružičast, bakar je zelen, kalij je ljubičast, cezij je plavi.
16. Amigdalin, koji se nalazi u sjemenkama mnogih biljaka, ljubitelji teorija zavjere smatraju izvrsnim lijekom protiv raka. U praksi, lako može dovesti do smrti. To je zato što se amigdalin u našem tijelu razlaže na glukozu, najjednostavniji aromatični aldehid i cijanovodik.
17. Do 2007. godine u najvećoj svjetskoj kemijskoj znanstvenoj bazi podataka bio je registriran 31 milijun kemijskih spojeva. U prosjeku se dnevno registrira 4.000. nove veze.
18. Albert Einstein je do kraja života bio tvrdoglav i dosljedan protivnik kvantne fizike.
19. Nazivi triju elemenata erbij, terbij i iterbij potječu od imena švedskog grada Ytterbyja.
20. Galij, metalni element s atomskim brojem 31, otopio bi se u našoj ruci. To je zato što je njegova točka taljenja samo 29,8 C.
21. Ugrizeno mjesto u jabuci potamni jer bezbojni organski spojevi jabuke, nazvani fenoli, oksidiraju u intenzivne narančaste kinone.
22. Borove šume proizvode važan element za nas, a to je ozon. Nastaje oksidacijom pinena - koji je glavna komponenta terpentina u borovima.
23. Gotovo svi znaju učinak žive na naše tijelo. Najzanimljivije je da gutanje žive u čistom obliku nosi relativno mali rizik, jer se izlučuje iz tijela. Veću opasnost za nas predstavljaju pare žive, stoga se prolivena živa posipa sumporom da je veže i tako zaustavi isparavanje.
24. Sve više obitelji koristi perilicu posuđa u svojim domovima. Mnogo ljudi još uvijek pere suđe ručno. Vjerojatno je većina nas primijetila da je nakon ribljih jela lakše oprati tanjure u hladnoj vodi. To je zato što se metilamin (CH3NH2) lakše otapa u hladnoj vodi, a zahvaljujući tom spoju riba dobiva svoj specifičan miris.
25. Buba, koja se javlja u Poljskoj, razvila je vlastitu metodu zaštite. U slučaju prijetnje, puca na grabežljivca mješavinom vodikovog peroksida, p-hidrokinona i enzima koji razgrađuju vodikov peroksid – katalaze i peroksidaze. Na kraju se u reakciji oslobađa toliko energije da smjesa eksplodira.