Nova tržnica s razlogom se zove glavni grad Podhale. To je najveći i najstariji grad u regiji. Gradska prava dobio je od kralja Kazimira Velikog 1346. godine, ali povijest grada seže u mnogo ranija vremena.
Prije je djelovalo kao naselje pod nazivom Stare Cło vezano uz djelatnost cistercita koji su imali svoj samostan u Ludźmierzu. Već u to vrijeme, smješteno na starom trgovačkom putu između Krakova i Mađarske, naselje je moralo igrati značajnu ulogu.
Do danas je Nowy Targ, koji se nalazi u pograničnom području Poljske krune, okružen planinama, zadržao svoju komercijalnu djelatnost. Sajmovi na sv. Katarine, trenutno se održava svakog četvrtka i subote.
Turistički promet počinje cvjetati dosta rano, već u 9. stoljeću. Počela se uočavati ljepota Gorca i okolice. Društvo Tatra sa svojim ogrankom u Nowy Targu dalo je značajan doprinos razvoju turizma u ovoj regiji. Ovdje možemo pronaći mnoge zanimljive građevine, ali i prirodne posebnosti.
1. 1. Muzej Podhale Czesław Pajerski
Muzej, koji se nalazi u zgradi vijećnice Nowy Targ, nudi preko 700 eksponata koji se tiču kulture, života građanstva i obrta. Ovdje možete pronaći izložbe iz područja krznarstva, tkanja, bačvarstva, postolarstva, šeširarstva, stolarije i mnogih drugih. Tiskarski stroj iz 19. stoljeća je jedinstven. Muzej također posjeduje zbirke umjetnina, narodne umjetnosti i zbirku vezanu za Ivana Pavla II.
2. Povijesni vodotoranj na željezničkoj stanici
Povijesni toranj jedan je od posljednjih spomenika inženjerske umjetnosti sačuvanih u izvrsnom stanju. Vodotornjevi su bili neizostavan dio uređaja koji opslužuju parne lokomotive, to je vodotoranj, zahvaljujući kojem su parne lokomotive mogle puniti vodu. U obnovljenom tornju možete vidjeti čelični, zakovan rezervoar za vodu i izložbu koja predstavlja povijest željezničke pruge koja povezuje Nowy Targ sa Sucha Góra.
3. Inovativni sajam
Nemoguće je ne posjetiti tržnicu u Nowy Targu, uostalom, ime grada potječe od riječi "tržnica". Tržnica je otvorena svakog četvrtka i subote i privlači kupce iz cijelog Podhalea, također iz Slovačke, ali pravi praznik za stanovnike i okolicu je sv. Katarine, zaštitnice grada. Osim tržnice, organiziraju se i mnoga popratna događanja.
Papinska kapela
Papinska kapela u blizini Turbacza uživa veliku popularnost i postala je jedna od najvećih turističkih atrakcija u gorju Gorce. Osnovan je 1979. godine bez suglasnosti tadašnjih vlasti. Podnožje kapele napravljeno je po uzoru na križ Virtuti Militari, a posvećeno je ovogodišnjem posjetu pape Ivana Pavla II Podhalama. Uređenje interijera odnosi se na domoljubne vrijednosti, papinske i marijanske simbole.
5. Špilja u Obłazowi
Špilja se nalazi u prirodnom rezervatu Przełom Białki. Špilja se sastoji od 9 metara duge komore do koje se pristupa kratkim hodnikom. Špilja je postala rudnik znanja za arheologe, između ostalih, ostaci špiljske hijene, vunastog nosoroga, špiljskog lava i sobova. U špilji su pronađeni i dokazi naseljavanja ljudi. Dokaz je željezni vrh vijka samostrela i ostaci keramike.
6. Klanac rijeke Białke
Klisura rijeke Białke je relativno mala, jer je duga oko 100 metara. Rijeka se "stiska" između vapnenačkih stijena - Obłazowa i Kramnice. U prošlosti su dvije stijene činile cjelinu, a voda je tijekom godina dovela do cijepanja stijene. Uzimajući u obzir krajobrazne vrijednosti ovog mjesta, ovdje je pedesetih godina prošlog stoljeća osnovan rezervat prirode.
7. Termalne kupke
Termalne kupke u posljednje vrijeme dobivaju sve veću popularnost. Iskorištavanje blagodati ovakvih mjesta donosi mnoge dobrobiti, takve kupke opuštaju, regeneriraju organizam, pozitivno utječu na metabolizam i krvožilni sustav. U Podhalama je među ostalim čak pet takvih bazena u Białki, Bukowina Tatrzańska i Bańska Niżna, a planiraju se još.
8. Planinarenje
Planinarenje se u Nowy Targu razvija od 19. stoljeća. Tome su pridonijeli prethodnici Seweryn Goszczyński, Wincenty Pol i general Mariusz Zaruski, osnivač Gorske službe spašavanja. Društvo Tatra dalo je značajan doprinos razvoju pješačkog turizma. Činjenica da su upravo iz Nowy Targa vođene dvije zelene i žute staze ne treba čuditi zbog ljepote gorja Gorce. Zelena staza - Kowaniec -Polana Brożek - Bukowina - Turbacz, duga 9 km … Žuta staza: Kowaniec - Hrube - Papinska kapela - Turbacz, duga 8 km.
9. Skijanje
Skijanje je zbog atraktivnog položaja grada postalo atraktivan oblik rekreacije na ovim prostorima. Svake godine organiziraju se staze za skijaško trčanje za ljubitelje ovog oblika rekreacije. Rute prolaze kroz slikovita područja koja vam omogućuju da se divite panorami gorja Tatra i gorja Gorce. Postoje i dvije staze za spust na obroncima Oddzial i Długa Polana. Padine su blage i omogućuju sve vrste snježne zabave.
10. Bazen
Općinski bazen u Nowy Targu nudi svoje atrakcije tijekom cijele godine. Ponuda uključuje sportski bazen, bazen za učenje plivanja, rekreacijski bazen, dječji bazen za djecu, kadu sa zračnom i vodenom masažom te cjevasti tobogan, te saune i slanu špilju.