Jelo je jedna od najomiljenijih aktivnosti tijekom dana. Stoga je vrijedno znati što se nalazi u svakom proizvodu i jesti svjesno. Dakle, ako želite naučiti nešto zanimljivo o hrani, evo nekoliko zanimljivih činjenica o njoj.
1. Jabuke plutaju na vodi i ne mogu potonuti jer sadrže 25% zraka. Prosječna osoba ih pojede oko 70 godišnje, a da želi proizvesti litru jabukovače, morao bi iskoristiti 36 ovih plodova.
2. Jedina hrana koja se ne kvari je med. Da bi proizvele jedan kilogram meda, pčele moraju četiri puta obići zemlju i letjeti četiri milijuna cvjetova.
3. Carnauba vosak, koji sadrži bombone i žele zrna, također se može naći u vosku za automobile. To je prirodni sastojak koji se dobiva iz lišća palme koja se nalazi u Brazilu, točnije lišća kopernika. Osim u prehrambenoj upotrebi, koristi se u proizvodnji voska za automobile, kao i u konzervaciji umjetničkih djela. Može se otopiti samo u alkoholu ili benzinu.
4. Bomboni crvene boje sadrže ekstrakt osušenih insekata. Karmin koji sadrže, a na pakiranju se pojavljuje pod imenom E120, kemijski je spoj s prirodnom, tamnocrvenom bojom. Analizirajući proces njegove proizvodnje, vidi se da je napravljen od osušenih, a potom i samljevenih kukaca, odnosno kaktusa koji se nalazi u Meksiku. U prehrambenoj industriji je stekao popularnost zbog svoje otpornosti na oksidaciju, razgradnju, svjetlost i visoke temperature.
5. Originalni wasabi, poznat i kao japanski hren, dobro je poznat dodatak sushiju. Okus je sličan našem hrenu, ali je oštriji od njega i osjeća se malo gorčine u njemu. Nažalost, kada želimo kupiti wasabi u poljskim trgovinama, umjesto japanskog hrena dobijemo onaj poljski, zelene boje.
6. Čokolada sadrži kofein, naime u svojih 28 grama nalazi se čak 20 mg ovog stimulansa. Zrno kakaa od kojeg se pravi čokolada nekoć je bilo toliko vrijedno da se koristilo kao valuta za Asteke.
7. Maslac od kikirikija, koji sadrži veliku količinu aminokiseline zvane triptofan, pomaže vam da zaspite i poboljšava vaše raspoloženje. Osim toga, upija neugodne mirise, npr. nakon prženja mesa ili ribe. Dovoljno je baciti žlicu maslaca od kikirikija u tavu i pržiti neko vrijeme, a neugodan miris će se neutralizirati. Postoji fobija povezana s ovim maslacem, nazvana arachibutyrophobia, koja se očituje u strahu od zalijepljenosti maslaca od kikirikija za grlo.
8. Ranch dressing, ili farm dressing, koji se koristi kao dodatak ribi, salatama ili krumpirićima, sadrži isti sastojak kao i boje. Točnije, radi se o titanijevom oksidu 4. stupnja oksidacije, poznatom kao E171. Dolazi u obliku bijelog praha, koji se koristi kao pigment u proizvodnji plastike, papira, boja i emajla, te kozmetike i kemikalija za kućanstvo.
9. Mrkva nekada nije bila narančasta, nego ljubičasta ili bijela. Promjena boje mrkve dogodila se na prijelazu iz 16. u 17. stoljeće u Nizozemskoj, križanjem usjeva. Osim špinata, mrkva je danas jedino povrće koje je hranljivije kuhano nego sirovo. Osim toga, konzumacija jedne mrkve zadovoljava 200% dnevnih ljudskih potreba za vitaminom A.
10. U posljednjih dvadesetak godina potrošnja brze hrane u Americi porasla je za čak 233%. Prosječni Amerikanac tijekom života potroši oko 20.000 dolara na nezdravu hranu, a najpopularniji obrok je pomfrit.
11. McDonald's Restaurant svake sekunde proda oko 75 hamburgera.
12. Popularno piće Coca - cola bez boja koje se nalaze u njemu bilo bi zeleno. Ovo piće je toliko popularno da se u svijetu tijekom dana popije oko 600 milijuna limenki.
13. Godišnje prosječan čovjek pojede 680 kg hrane.
14. Jedna šalica kave sadrži preko tisuću kemikalija. Ujedno, miris kave je najprepoznatljiviji miris vezan za hranu na svijetu.
15. Rajčice su u 16. stoljeću smatrane otrovnima i stoga su se uzgajale kao ukrasne biljke. Trenutno je u svijetu poznato 20 tisuća sorti ovog povrća.
16. Crni papar se u srednjem vijeku smatrao luksuznom robom i samo su si rijetki mogli priuštiti kupnju.
17. Jedna od tri odrasle osobe misli da je netolerantna na laktozu, ali samo manje od 2% pati od intolerancije na hranu.
18. Jaja pohranjena u hladnjaku ostat će svježa tjedan dana, dok će ostavljena na sobnoj temperaturi izgubiti svježinu u jednom danu.
19. Zelena banana sadrži samo 3% šećera, dok vrlo zrela ima čak 20%.
20. Bijela čokolada nema mnogo veze s čokoladom. Proizvod je sličan čokoladi jer ne sadrži kakao liker. Također je kaloričniji, jer mu treba dodati još kakao maslaca koji će zamijeniti kakao masu.