Lovački kotao je prilično popularna i omiljena metoda kuhanja na vatri. U loncu od lijevanog željeza možemo pripremiti ukusna jela od mesa i povrća u jednom loncu.
Za mnoge moderne roštilje, jedan od najpopularnijih i najčešće korištenih alata je kotao. Možete odabrati mali stolni kotlić ili veliki koji stoji u vašem dvorištu ili nešto između.
Dok se Lovački kotao može promatrati kao prilično nisko posuđe za kuhanje, stvaranje posuđa od lijevanog željeza vjerojatno je promijenilo tijek povijesti kuhanja. Dok je dobar kotlić nekoć bio predmet koji se mogao prenijeti na svoju djecu, ovaj je artikal ovih dana zamijenjen lakšim, neprijanjajućim posuđem. Ipak, kotao može biti odlična investicija.
Debeo, teško kućište kotla brine o toplini i odvodi toplinu učinkovitije od tanjih posuda od nehrđajućeg čelika, što čini kotao savršenim posuđem za variva i juhe koje se sporo kuhaju. Koristite termometar za kontrolu temperature između 80 i 85 stupnjeva; dovoljno visok da ubije sve bakterije, ali nedovoljno visok da bi meso postalo žilavo.
Što možemo pripremiti na kotliću? Juha od graška sa slaninom, kobasicom i dimljenim rebrima. Trebao je luk, nekoliko češnja češnjaka, mrkva, peršin, krumpir, celer, kilogram mokrog graška i meso.
Svi smo vidjeli taj veliki crni lonac koji svaka vještica mora imati u kući. Bilo da se radilo o Hazel iz Bugs Bunnyja ili sestri Sanderson iz Hocus Pocusa, čini se da vještice uvijek nešto kuhaju u loncu. Najvjerojatnije napitci, ali ponekad i druge stvari. Kotao je važan alat za vješticu, ali možda ćete biti iznenađeni što moderne čarobnice rade sa svojim ogromnim crnim loncem. Vidi -> Europ24.pl
Moderni kotlovi izvrsni su za kuhanje. Ako ste ljubitelj kuhanja na otvorenom, kazan u kojem možete kuhati hranu na otvorenom plamenu je obavezan i kotao radi odlično.