Mnogi od nas nisu svjesni da se neke patke koriste u uzgojne svrhe zbog svog lijepog izgleda. Primjer izložbenih pataka čija je lijepa boja njihova prednost je dvorska patka. Ima stvarno zanimljiv izgled. Rado ćemo vam reći nešto više o njima i proširiti vaše znanje o ovoj zanimljivoj vrsti pataka. Predstavit ćemo 10 značajki koje bi vas mogle zanimati, a koje će vam svakako približiti ove životinje.
1. Dvorki patke dobivene su križanjem cayuga zmajeva s tradicionalnim pekinškim mesnim patkama.
2. Karakteristično im je perje - imaju crno perje i jedinstven bijeli ovratnik oko vrata.
3. Osim po zanimljivom izgledu, cijenjeni su i po okusu mesa. Mnogi gurmani željni jesti ovaj proizvod. Jedina mana dobivanja mesa od pataka u kuriji je teškoća branja.
4. Patke su teške oko 4 kg za ženke i 5 kg za mužjake.
5. Ove patke su vrlo jednostavne za uzgoj. Otporne su na loše vremenske i klimatske uvjete.
6. Tijekom uzgoja obratite pozornost na sklonost pataka debljanju. To se obično događa nakon što patka naraste na težinu, pa klanje treba obaviti u pravo vrijeme.
7. Ove patke su vrlo pokretne i željno se hrane na prirodnim pašnjacima.
8. Ove patke imaju vodootporno perje, tako da je paperje uz kožu uvijek suho, čak i kada patka roni.
9. Takve patke možete lako nabaviti za daljnji uzgoj u posebnim mrijestilištima koja se bave uzgojem mladih pataka u kuriji.
10. Jedini element koji se ističe u tijelu dvorskih pataka su njihove narančaste noge - ostatak pekinških pataka njihovih predaka.
Uzgoj pataka u kuriji može donijeti dobrobit kako zbog svog izgleda i vizualnih kvaliteta, tako i okusa mesa, koji sve češće cijene i najbolji stručnjaci u svijetu gastronomije.