Currywurst jedan je od najpopularnijih i ukusnih njemačke grickalicekoji će oduševiti sve ljubitelje mesa. Osnovan je u 1949. godinea njezina začetnica bila je Herta Heuwer – njemačka ugostiteljica. 10 godina kasnije, žena je patentirala svoju ideju.
Povijest i zanimljivosti
Osnova zalogaja je - kao što ime govori - svinjsku kobasicu (wurst). Poslužen uz dodatak velike količine curry začini i umak od rajčice. U lošijoj verziji umjesto umaka od rajčice koristi se tradicionalni kečap.
U tradicionalnom currywurst kobasica je pečeni ili na žaru, kuhani rjeđe. Jelo je posluženo s lepinjom ili krumpirićima. Zlonamjerni ljudi kažu da su Nijemci s viškom kilograma stvar currywursta. Ne može se poreći da jelo nije lako probavljivo i niskokalorično.
Ako ste ikada bili u Berlinu, sigurno ste naišli na kamione s uličnom hranom koji poslužuju ovu iznimno popularnu državu brza hrana. Jedno od najpopularnijih (i svakako vrijednih posjeta) mjesta za posluživanje curry kobasica je Curry 36 - neugledni štand, krcat kao u najekskluzivnijim restoranima u gradu. Vlasnik Curryja 36 dnevno proda između 800 i 1000 svojih specijaliteta.
Trenutno se prodaje po cijeloj Njemačkoj oko 800 milijuna porcija godišnje.
Kao kuriozitet, vrijedi dodati da se ljubav Nijemaca prema ovom kultnom zalogaju materijalizirala u obliku Deutsches Currywurst Musem, to je Muzej njemačkog currywursta. Muzej je u potpunosti posvećen čuvenoj kobasici. Ako imate priliku posjetiti ih – svakako to učinite. Posjet muzeju zasigurno će vas razveseliti i nasmijati. Sve zahvaljujući raspjevanim bocama kečapa, kauču u obliku kobasice ili ogromnim, napuhanim krumpirićima. Posjetitelji mogu uživati i u brojnim interaktivnim zabavama, poput igre rezanja wursta plastičnim nožem, dokumentarnog filma o povijesti slavnog zalogaja ili prilike slušati cvrčanje pržene kobasice. Nalazi se pored stanice podzemne željeznice Stadtmitte i 100 metara od poznatog turističkog mjesta Checkpoint Charlie.