Tko od nas ne voli žele bonbona? Mislim da nitko takvog ne poznaje. Svatko poznaje puno ljudi koji vole žele. Pogotovo za originalne Haribo žele grah.
Povijest i zanimljivosti
Povijest Haribo medvjedi počinje u Bonn. Upravo tu, unutra 1920. godine - Hans Riegen osnovao tvrtku. On je stvorio njegovo ime iz kombinacije prva dva slova vašeg imena (Ha), prezimena (Ri) i imena rodnih gradova (Jer). 2 godine kasnije razvio je koncept rasplesanog medvjeda, koji je ubrzo postao poznat u cijelom svijetu kao Hariboov "Zlatni medvjed".
Inspiracija za stvaranje lika medvjedića došla je iz devetnaestog stoljeća rasplesani cirkuski medvjedi. Riegenovo je poduzeće išlo prilično dobro. 10 godina kasnije (1930.) već je zapošljavalo 160 ljudi!
Nakon završetka Drugog svjetskog rata, međutim, tvrtka više nije bila u najboljem stanju. Dva osnivačeva sina postavila su je na noge - Hansa i Pavla. Hans Riegen junior više puta je rekao svoje najvažniji kupci su djeca i stvara svoje proizvode s njima na umu.
Zanimljivo, također je izjavio da su ideje za nove slatkiše (a kreirao ih je preko 200) crpio je iz čitanja stripova, i gledanje dječjih filmova. Poduzetnik je podržao talentirane mlade ljude, čak je osnovao i zakladu koja do danas podržava talentirane mlade ljude.
Ovisno o boji, žele imaju različit okus i miris. Zanimljivo, situacija se malo promijenila od kolovoza 2007., kada se veseloj obitelji gel medvjedića pridružio i onaj jarkocrveni.
Haribo proizvodi dostupni su u Poljskoj od 1992. godine. Osim zlatnih medvjedića, na policama trgovina naći ćete i medvjediće u raznim bojama, marshmallowe i Maoam topive gume.
Ako imate priliku posjetiti Bonn svakako se odjavite Trgovina robne marke Haribo. Osim ukusnih slatkiša - želea, marshmallowa i maoam guma, tamo ćete pronaći i gadgeti - magneti za hladnjak, figurice, privjesci za ključeve, maskote i plastične čaše. Prilikom ulaska u trgovinu Haribo s djecom, to činite na vlastitu odgovornost.
Adresa trgovine: HARIBO Store Bonn, Ja sam Neutor 3, 53113 Bonn
Svinjska želatina se koristi za izradu Haribo zlatnih medvjedića. Proizvođač tvrdi da takav sastojak medvjedima daje mekšu teksturu, što jamči ugodno žvakanje i bolji okus. Nažalost, prisutnost svinjske želatine znači da će svi vegetarijanci i vegani biti prisiljeni odustati od nje.
Neki žele proizvodi se, međutim, izrađuju pomoću škroba ili agar-agara, tropske vrste algi. Ove medvjede mogu uspješno jesti i biljojedi. Danas postoje i proizvodi bez glutena.
Kako se prave Haribo gumene gume?
U početku postoji ideja. :) U početnoj fazi dizajn se stavlja na papir, a zatim skenira na računalo, gdje se pretvara u trodimenzionalni, vrlo precizan crtež.
Podaci s crteža prenose se u glodalicu, kojom se oblik žele izrezuje u gipsanom kalupu. S druge strane, koristi se za izradu višestrukih oblika.
Sljedeći korak je postavljanje ravnih kutija napunjenih škrobom u prahu na pokretnu traku. Stotine markica za suhozid utisnute su u kutije, stvarajući šupljine. Marke se već kreću prema sljedećoj kutiji, a šupljine se gotovo odmah popunjavaju voćnom, aromatičnom mješavinom.
Nakon odgovarajućeg vremena sušenja, žele se zrna prekrivaju pčelinjim voskom i karnaubom. Kao rezultat toga, imaju prekrasan sjaj i ne lijepe se jedni na druge. Medvjedice se zatim vagaju, pakiraju i šalju u trgovine diljem svijeta.