Razmislite o tome što vam je potrebno da preživite, samo da preživite. Hrana? Voda? Zrak? Facebook? Instagram? Tik Tok? Naravno, ovdje ću se usredotočiti na vodu. Voda je važna za sve žive organizme, a kod nekih organizama i do 90% tjelesne težine dolazi iz vode. Voda čini do 60% tijela odraslog čovjeka.
Svaki dan ljudi trebaju konzumirati određenu količinu vode kako bi preživjeli. Naravno, to varira ovisno o dobi i spolu, kao i o tome gdje živite. Ukupno, odraslom mužjaku treba oko 3 litre dnevno, dok odrasloj ženki treba oko 2,2 litre dnevno. Voda koja je potrebna čovjeku ne mora dolaziti iz tekućine za piće, jer se dio te vode nalazi u hrani koju jedemo.
Voda u našem tijelu nalazi se na dva glavna mjesta, u našim stanicama (66%) i izvan naših stanica (33%).
Na primjer, muško tijelo od 70 kilograma sadrži približno 42 L vode - 28 L unutarstanične i 14 L izvanstanične, uključujući:
- 3L je krvna plazma
- 1L je transcelularna tekućina (cerebrospinalna tekućina, pleuralna tekućina itd.)
- 10L je intersticijska tekućina, tj. vodeni medij koji okružuje stanice.
- Količina vode u ljudskom tijelu varira s godinama. Na primjer, tijelo novorođenčeta sastoji se od više vode (75%), a tijelo starije osobe u manjoj mjeri (50%).
Voda je glavni građevni element stanica. Djeluje kao izolator reguliranjem tjelesne temperature. To je dijelom zato što voda ima visoku specifičnu toplinu, a tijelo koristi znoj i disanje da regulira svoju temperaturu.
Voda koju pijemo apsorbira se kroz crijeva i cirkulira tijelom kao tjelesne tekućine poput krvi.
Smanjenje postotka vode tijekom godina uglavnom je posljedica više tjelesne masti i manje nemasne mase kako godine odmiču. Masno tkivo sadrži manje vode od nemasnog tkiva, tako da težina i sastav tijela utječu na postotak vode u vašem tijelu.
Voda je potrebna za metabolizam proteina i ugljikohidrata koji se koriste kao hrana. Bitan je sastojak sline, koristi se za probavu ugljikohidrata i za pomoć pri gutanju hrane.
Naši vitalni organi također se sastoje od različitih količina vode. Mozak, pluća, srce, jetra i bubrezi sadrže puno vode – od 71% do 84%, ovisno o organu. Naše kosti su 31% vode.
Voda izolira mozak, leđnu moždinu, organe i fetus. Radi kao amortizer.
Voda se koristi za ispiranje otpada i toksina iz tijela kroz urin.
Voda je glavno otapalo u tijelu. Otapa minerale, topive vitamine i neke hranjive tvari.
Voda prenosi kisik i hranjive tvari do stanica.
Što je tijelo mišićavije, sadrži više vode. Suprotno tome, što je više masti u tijelu, manje će biti vode.
Postotak vode ovisi o razini hidratacije. Ljudi osjećaju žeđ kada izgube oko 2-3% vode u tijelu. Mentalni učinak i fizička koordinacija počinju se pogoršavati u trenutku kada osjetite žeđ, obično oko 1% dehidracije.
Uz svu tu vodu u vašem tijelu, možda se pitate gdje je pohranjena u vašem tijelu. Donji popis pokazuje koliko vode ima u organima, tkivima i drugim dijelovima tijela.
- pluća 83%.
- mišići i bubrezi 79%.
- mozak i srce 73%.
- koža 64%
- kosti 31%.
- Plazma (tekući dio krvi) je oko 90% vode. Plazma pomaže u prijenosu krvnih stanica, hranjivih tvari i hormona kroz tijelo.