Dok ste u Napulju, nemoguće je ne probati lokalne alkoholne proizvode. Jedan od popularnijih je limoncello - liker od limuna, podrijetlom iz Kampanije. Sadržaj alkohola u limoncellu je otprilike 30-32%. Zanimljivo, naziv limoncello dopušten je samo za likere od limuna sa Sorentinskog poluotoka (Penisola Sorrentina). Njihov okus i miris rezultat su vulkanskog tla na kojem rastu. Moram priznati da je stvarno impresivno. Liker je napravljen od kore limuna, koje su prekrivene špiritom. Vrijedi znati da su originalni Sorrento limuni zaista ogromni i kupnjom kilograma njih vratit ćemo se kući s najviše dva ploda. :)
Limoncello liker - informacije i zanimljivosti
Liker je tu simbol talijanskog Božića. Zatim se posebno pije baki Panettone. Ima prekrasnu žuta boja, fantastičnog mirisa i zanimljivog (ne kiselog) okusa. Kako izvori navode, povijest limoncella počinje u 19. stoljeću. Iako je morao postojati mnogo ranije, tada su se pojavili prvi spomeni o njemu.
Kako piti limoncello?
Želite li isprobati tradicionalni talijanski način ispijanja limoncella, dajte mu liker u malim, maksimalno ohlađenim čašama. Liker se može piti prije večere ili nakon jela, pogotovo jer je izvrstan za probavu.
Različiti okusi likera
Također postoji još nekoliko vrsta ovog vrhunskog talijanskog likera. Među njima je i ukusno pistacija - gotovo s pistacijama, fragoncello - jagoda i melloncello - dinja.
Bit će savršen za ljubitelje milkshakeova mliječna verzija limoncello - crema di limoncello. Liker ima manji udio alkohola od klasičnog limoncella (oko 16%).
Biće na otoku Ischia, svakako isprobajte fensi kreme - pistacija (Ischitane Crema di Pistacchio), kava (Ischitane Crema al Cafe) i breskva (Ischitane Crema di Pesca).
